식빵 강력분1 식빵 제조 2차 시도, 이번에도 실패 ㅠㅠ 원인은? 오랜만에 시험도 마치고, 여유시간이 생겨서 다시 빵을 만들기를 시도해보았습니다. 이번엔 이스트도 사서 지난번의 실수를 만회하고, 기필코 식빵 반죽에 성공하리라.. 다짐하며, 식빵 제조에 다시 도전을 하게 되었지요~ 🍞🍞🍞🍞🍞 지난번에 베이킹파우더만 이용해서 발효시키려던 시도가 실패로 돌아가고, 지난번 실수를 교훈삼아 마트에서 저렴한 이스트를 구매하였고. 이스트는 살아있는 효소이기 때문에, 많은 양을 한번에 사는것보다는 소량을 구매하는것이 좋을듯하여 8g 짜리 이스트를 550원 주고 구매하였습니다. 들뜬 마음으로 식빵 베이킹에 재도전~ 그런데, 또 다시 실패....ㅠㅠ 1. 강력분 300g 을 준비한다. 2. 이스트 한숟가락 반 + 설탕 4숟가락 + 소금 1숟가락 (그동안 잘 안먹던 설탕이 팍팍 쓰인다) .. 2015. 12. 24. 이전 1 다음
